noiniemnguoiphunu.com

Mách bạn bí quyết luộc thịt lợn vừa chín tới ngon, không bị hôi

 Món thịt lợn  luộc với mỗi chúng ta là thực phẩm vô cùng phổ biến hết sức quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình. Chắc hẳn bạn cũng biết rằng từ thực phầm này cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau  khi tiếp đãi  những lúc nhà có khách
Trong những món ăn ngon hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng không thể không kể tới món thịt lợn luộc. Món ăn này có cách chế biến vô cùng đơn giản và quen thuộc nhưng trong thực tế thì không phải bà nội trợ nào cũng biết làm món ăn này ngon đúng điêụ
Trước hết để có được món thịt ngon thù đầu tiên bạn phải chú ý đến khâu sơ chế trước khi luộc thịt bạn phải làm sạch miếng thịt sau đó đem vào nồi luộc sơ qua để có thể loại bỏ đi được hết những chất vẩn của thực phẩm này mà còn giúp cho miếng thịt lợn thêm ngon và ngọt hơn
có 1 bí quyết nhỏ rằng, nếu bạn muốn thịt trắng thơm ngọt bạn nhớ cho vào nồi một lượng nước vừa đủ cùng với 1 thìa dấm gạo 1 thìa muối rồi  đun sôi với thả thịt vào để sôi khoảng 2 – 3 phút rồi sau đó bạn mới đổ hết nước ra rửa lại thịt bằng nước lạnh
Sau đó bạn sẽ tiếp tục tới bước thứ 2 cho vào nồi một lượng nước vừa đủ với khoảng 2 của hành khô đã bóc vỏ, đập dập và nừa thìa muối, nửa thìa hạt nêm, đợi đến khi nước sôi thì bạn đổ hết nước ra rửa lại thịt bằng nước lạnh
Để có được món thịt chín vừa mềm thì bạn lưu ý cho nước sôi khoảng chừng 8 – 10 phút bạn hãy dùng đũa tre để  thử thịt nếu thịt còn  chảy nước màu hồng thì có nghĩa là thịt chưa chín vậy bạn hãy tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa, nhưng khi thử miếng thịt thì bạn thấy chiếc đũa đã xuyên qua được và không còn chảy nước màu hồng ra nữa thì khi đó miếng thịt đã được luộc chín
Khi đó bạn cần nhớ để sôi thêm khoảng 3 phút thì đổ hết nước đó và rửa miếng thịt cho thậ sạch, tiếp theo là nấu lại nồi nước sôi khác rồi bỏ miếng thịt vào đun đến khi chín. Chờ tới khi thịt đã được luộc chín, bạn hết sức  lưu ý là cần cho ngay một cái tô lớn đựng đầy nước lọc lạnh làm như thế sẽ khiến cho miếng thịt của bạn không bị khô và nhìn đẹp mắt hơn nhiều đó
Trên đây chính là bí quyết giúp bạn nấu được một món thịt luộc thơm ngon đúng điệu. NGoài ra trong những dịp cuối tuần bạn cũng có thể nấu những món ăn hấp dẫn như mỳ ý sốt hải sản để cả gia đình thưởng thức
 
10/01/2018

Gửi bình luận

Tên của bạn *
Email *
Cảm nhận *